認定飲食店
当協会が認定した「合コンマスター®」が在籍する、日本合コン協会認定飲食店をご紹介します。
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Pescheria Cara mishuku
〒154-0001
東京都世田谷区池尻3-30-10 三旺ビル4F
オーナーシェフの北川浩太郎氏は、栄養士・調理師免許、ワインのソムリエや、食育活動を行う「おさかなせんせい®」の顔も持つ。合コンマスター第1期生。
代々魚屋の息子として生まれ、魚一筋で魚料理の道へ邁進。
イタリア・シチリアでの料理修行の経験を経て、シチリア料理店「Pescheria Cara mishuku」開業。
現在は親子で会社を営み、父は市場仲買で魚の目利きを。 息子はCaraオーナーシェフソムリエで天然無添加の食を提供している。
その美味しい料理に魅了された常連客の中には芸能人も多く、メディアで紹介されることも。
不定期でお店主催の合コンパーティーが開催される他、合コン向きのくつろげるお座敷半個室も有り。プライベートな会の利用にもおすすめです。
<認定日:2023年6月14日>